香港教育大學（教大）校長李子建教授於5月7日至8日率領代表團前往澳門、廣州及深圳，與當地政府教育部門及多所高校展開交流，探討教育創新與合作的新契機。
5月7日， 教大教育發展與創新學院（AEDI）分別與澳門皇冠假日酒店、澳門國際高爾夫及澳門展貿協會簽署合作備忘錄，拓展大灣區應用型人才培養網絡至旅遊、展覽及服務業界。
同日下午，代表團到訪澳門特別行政區政府教育及青年發展局，與高等教育廳廳長許嘉路先生會面。雙方聚焦特殊教育、資優教育及融合教育，探討教師培訓合作模式。教大分享了在教育行政管理及教師專業發展方面的經驗，並了解澳門為中小幼教師提供持續培訓的模式。雙方亦探討在人工智能教育、專題講座及學術會議等方面合作的可能性。
翌日，代表團轉往廣州及深圳，先後到訪廣東工業大學（廣工）及深圳職業技術大學（深職大），就創新創業教育、產學研合作、人才聯合培養及職業教育發展等議題進行交流。
這是自2024年底廣工與教大簽署合作協議以來，兩校校長首次正式會面。廣工校長邱學青教授介紹了學校在人才培養、科研創新及學科建設方面的成果。李子建教授則回顧教大師範教育的傳統，並分享近年在跨學科應用及教育創新方面的發展。雙方同意深化合作，推動粵港高校在創新創業領域的協作。
在廣工創新創業學院院長謝光強教授陪同下，代表團參觀了「工大創谷」國家級創新創業教育基地，該基地亦是全省高校規模最大的創新創業孵化和實踐平台。代表團亦到訪龍洞校區管理學院，與院長吳小節教授座談，交流學科建設、師資共享及聯合培養項目等合作方向。
在深職大，校長許建領教授介紹了學校升格為職業技術大學後，在產教融合、技術創新及實訓基地建設上的成果。李子建教授表示，今年是教大正名十周年，而深職大亦於2023年升格為大學，兩校同樣處於發展關鍵期，合作契機眾多。教大正積極推動「教育＋科技」佈局，期望與深職大在人工智能、低空經濟、跨境電商、智慧養老及旅遊管理等新興領域深度合作，共同探索技術與職業教育的新標準。
代表團隨後參觀了人工智能學院實訓中心，院長楊金鋒教授介紹了學院的課程設置、科研平台及產教融合實踐，並到訪汽車與交通學院無人機專業實踐教學基地，了解深職大在無人機技術人才培養與大疆等企業合作的經驗。
李子建教授總結行程時表示：「此次訪問行程充實、成果豐碩，既鞏固了既有合作基礎，也開拓了新的合作領域。當前國家正處於『十五五』規劃開局之年，大灣區建設邁向深度融合，對高素質應用型人才需求日益殷切。教大將繼續發揮自身優勢，推動教育創新與產教融合，深化與大灣區及橫琴粵澳深度合作區的協作，為區域和國家高質量發展貢獻力量。」